A venit toamna, anotimpul în care gospodarii culeg viile pentru producerea vinului. În faţa butoaielor pline cu must pe cale să se transforme în vin, oamenii nu prevăd pericolul care îi pândeşte, motiv pentru care, în această perioadă din an se înmulțesc cazurile de decese din cauza inhalării bioxidului de carbon produs de fermentația vinului. Din păcate, în lanțul tragic al unor astfel de incidente intră și persoane care încearcă să îi salveze pe cei afectați, atrag atenția pompierii gălățeni:

"Fermentarea mustului este considerată un adevărat pericol pentru sănătatea oamenilor și se recomandă atenție maximă la dioxidul de carbon acumulat în beciurile sau spaţiile închise unde mustul este pus la fermentat! În lipsa oxigenului din aceste spaţii închise (beciuri, magazii sau alte încăperi), dioxidul de carbon emanat în urma procesului de fermentaţie este un gaz fără culoare sau miros, care pătrunde în organism pe cale respiratorie şi constituie o otravă puternică.
Precizăm faptul că o persoană care a inhalat cantităţi mai mici de dioxid de carbon prezintă dureri de cap, greţuri - cu sau fără vărsături, ameţeli, tulburări de vedere, greutate în respiraţie. Dacă în aer gazul este în concentraţie foarte mare, persoana în cauză îşi pierde cunoştinţa în câteva minute, iar consecinţele pot fi grave. Este foarte important de ştiut că victima nu îşi dă seama că se intoxică intoxică, așa că nu este conştient pentru a lua măsuri de autosalvare.
Pentru a evita cazurile de intoxicaţie cu monoxid de carbon pe timpul fermentării mustului, Inspectoratul pentru Situații de Urgență al județului Galați solicită cetățenilor să fie prudenți în perioada fermentării vinului și le recomandă următoarele:
- Nu amplasați recipientele cu must în beciuri, mai ales dacă acestea nu sunt dotate cu sisteme de ventilare.
- Amplasați recipientele cu vin în proces de fermentare in spații ventilate corespunzător.
- Verificaţi concentraţia de oxigen din încăperea în care intraţi, prin aprinderea unei lumânări. În cazul în care se va stinge, înseamnă că nu există suficient oxigen.
- Anuntaţi întotdeauna pe cineva că veţi intra într-un spaţiu neventilat corespunzător în care fierbe vinul.
- În cantităţi mici acest gaz ia naştere din respiraţia tuturor vieţuitoarelor, însă în cantităţi mari se produce în procesul de fermentare a fructelor (borhot de struguri, prune etc.) sau prin putrefacţia materiilor organice.
- Nu intraţi în încăperea în care există deja o victimă fără echipament de protecţie pentru că este posibil să vă intoxicaţi şi dumneavoastră.
- În prezenţa mai multor oameni, persoana intoxicată cu acest gaz poate fi salvată, dacă în primele minute de pierdere a cunoştinţei este scoasă din atmosfera toxică şi dusă la aer curat.
ATENŢIE! Persoana care încearcă să intre pentru salvarea victimei trebuie să fie protejată cu mijloace de respiraţie autonomă, și cordițe de salvare din exterior, în caz contrar va fi o victimă sigură şi ea.      
Sunaţi la 112 în orice astfel de situaţie".

Postul Naşterii Mântuitorului sau Postul Crăciunului, aşa cum este cunoscut de către credincioşi, ţine 40 de zile, începând cu data de 15 noiembrie şi până la 25 decembrie. Lăsatul secului este pe 14 noiembrie. Dacă această zi cade miercurea sau vinerea, postul începe din 14 noiembrie.
Prin intermediul acestui post Dumnezeu ne dă putinţă curăţării trupeşti şi sufleteşti. Acesta ne aduce aminte de cele patruzeci de zile de post ale Prorocului Moise, în aşteptarea cuvintelor lui Dumnezeu, dar şi de postul patriarhilor din Vechiul Testament.
Precum cei de atunci aşteptau venirea Mântuitorului pe Pământ cu post şi rugăciune, aşa se cuvine ca toţi credincioşii să aştepte şi să întâmpine prin ajunare Mielul lui Dumnezeu născut din Fecioara Maria.
În acest post credincioşii ar trebui să postească de carne, brânză şi ouă, în timp ce lunea miercurea şi vinerea se consumă mâncare fără ulei şi fără vin. În zilele de marţi şi joi se face dezlegare la untdelemn şi vin. Mai mult, sâmbetele şi duminicile, până pe 20 decembrie inclusiv, se dezleagă de untdelemn, peşte şi vin. Dacă în zilele de luni, miercuri şi vineri Biserica Ortodoxă prăznuieşte vreun sfânt mare, însemnat în calendar cu cruce neagră, creştinii pot consuma untdelemn şi vin. De hramul bisericii sau vreo sărbătoare însemnată în calendar cu cruce roşie se face dezlegarea şi la peşte.
În ziua de Ajun se mănâncă abia seara şi doar grâu fiert îndulcit cu miere, covrig, turte din făină şi poame deoarece cu seminţe a ajunat şi Daniil proorocul şi cei trei tineri din Babilor, care au prevestit şi aşteptat Naşterea Mântuitorului.
De Crăciun, indiferent de ziua în care cade se mănâncă de dulce.
Se mănâncă untdelemn şi se face dezlegare la vin în datele de 16, 22, 23, 24, 25 şi 30 noiembrie, dar şi pe 4,5,6,7,9, 12, 13, 17 şi 20 decembrie, dacă aceste zile cad lunea, miercurea sau vinerea, deoarece în aceste zile Biserica prăznuieşte Sfinţii mai importanţi.
Se face dezlegare la peşte când Biserica Ortodoxă prăznuieşte Intrarea în Biserică a Maicii Domnului, pe 21 noiembrie, indiferent dacă această sărbătoare cade miercurea sau vinerea. De asemenea, credincioşii pot mânca peşte în zilele de luni, miercuri şi vineri ale acestui post, doar dacă în aceste zile cade hramul bisericii. Nu în ultimul rând, se face dezlegare la peşte în zilele cu sfinţi însemnaţi, dar şi în zilele de 16, 22, 23, 24, 25, 30 noiembrie şi 4, 5, 6, 7, 9, 12, 13, 17 decembrie dacă zilele acestea cad marţi sau joi, cu atât mai mult când marţea sau joia se întâmplă hramul bisericii. (sursa sarbatoricrestine.ro)

Hipermarketurile Auchan găzduiesc, în perioada 22 septembrie - 05 octombrie 2021, cea de-a XIII-a ediţie a Târgului de Vinuri, eveniment ce reuneşte la raft peste 330 de sortimente de vin atent selecţionate, dintre care peste 85% provin de la crame din România. Vinurilor româneşti li se adaugă şi o colecţie de articole din Republica Moldova, precum şi o premieră, prezentă exclusiv la târg, vinul ambalat în cutii de carton Tetra Pak.
„Ediţia Târgului de Vinuri Auchan din acest an este dedicată aproape în totalitate cramelor din România, cu o selecţie impresionantă de 285 de vinuri 100% româneşti prezente la raft, cărora li se alătură 48 de sortimente din Republica Moldova. Cunoscătorii de vinuri, dar şi amatorii de băuturi atent selecţionate, se pot bucura până pe 05 octombrie 2021, în toate hipermarketurile Auchan, de o explozie de gusturi, un adevărat regal pentru toate preferinţele, din peste 40 de crame ce vor fi reprezentante la târg. Clienţii pot găsi la raft o gamă variată de vinuri albe, roşii şi rose, vinuri spumante, vinuri fără alcool, dar şi o mulţime de vinuri premiate din diverse soiuri, din cele mai importante regiuni viticole din ţară. Faţă de oferta de anul trecut, sunt prezente şi 58 de sortimente noi, gata să fie descoperite. În premieră, este disponibil la raft si vinul ambalat în cutii Tetra Pak. Totodată, clienţii pot alege dintre 8 sortimente de vin ecologic“, se arată într-un comunicat al Auchan.
Potrivit companiei, apetitul pentru vinurile de o calitate superioară este în creştere, iar vinul rose este din ce în ce mai prezent în preferinţele românilor. „Viticultura din România se poate mândri cu podgorii întinse şi crame în care sunt stocate adevărate comori pentru iubitorii de vin, acestea putând fi descoperite la Târgul de Vinuri Auchan din acest an. Tot aici, clienţii pot găsi şi băuturi speciale, tradiţionale, pe bază de alcool rafinat, precum vişinată, caisată sau afinată. Târgul de Vinuri Auchan propune clienţilor şi o selecţie de accesorii şi alte produse asociate vinului: pahare, damigene sau accesorii pentru îmbuteliere“, se mai arată în comunicatul citat.

Cu siguranță ți s-a întâmplat să pătezi un covor cu diverse lichide, însă de departe, cel mai greu de curățat sunt urmele de vin roșu, cremă de pantofi, ulei sau rugină. În continuare îți vom da câteva trucuri pentru a reuși să elimini chiar și cele mai încăpățânate pete de pe covoare.

Chiar dacă în locuința ta e ordine și curățenie, un covor patat o poate face să pară dezordonată și neîngrijită. Așadar, pentru a-ți menține un aer proaspăt în casă, trebuie să ai covoare curate.

Dar cum să o faci? A ști cum să îndepărtezi petele de pe covoare nu este o sarcină ușoară, deoarece anumite lichide pătrund în fibre mai mult decât altele. În acest articol vei găsi soluții pentru a elimina chiar și cele mai complicate pete. Deși aceste sugestii funcționează bine în majoritatea cazurilor, trebuie să reții că îndepărtarea totală a petelor depinde și de tipul de țesătură.

Cele trei sfaturi esențiale sunt:

Acționează imediat pentru a îndepărta petele!

Pentru a absorbi lichidul vărsat, folosește prosoape de hârtie sau o cârpă curată și uscată!

Folosește agentul de îndepărtare a petelor recomandat pentru tipul de lichid vărsat!

Îndepărtarea petelor de pe covoare necesită acțiuni imediate. De asemenea, stabilirea metodei adecvate pentru tipul de lichid vărsat este esențială pentru a obține cele mai bune rezultate.

În primul rând, citește eticheta covorului și respectă cu sfințenie instrucțiunile specifice de spălare ale acestuia, pentru a evita deteriorarea. Dacă folosești produse chimice din comerț, citește întotdeauna instrucțiunile de pe etichetă. Sfatul nostru este să faci un test într-o zonă mică și discretă pentru a verifica dacă nu strică materialul.

Cum elimini petele de rugină de pe covoare

Petele de rugină pot fi dificil de îndepărtat din cauza compoziției lor chimice unice. Rugina conține oxid de fier, iar unele substanțe puternice de îndepărtare a petelor pot stabiliza aceste pete în loc să le scoată. Asigură-te că folosești un agent de îndepărtare a petelor special conceput pentru rugină și astfel vei preveni impregnarea acesteia. Cele mai bune rezultate se obțin atunci când se amestecă un produs de îndepărtare a petelor de covor cu ingrediente naturale care atacă rugina.

Sfaturi:

Aplică o cantitate suficientă de îndepărtare a petelor de covor direct pe pată, cu un burete. Lasă substanța să acționeze timp de cinci minute și freacă zona cu un burete umezit cu apă caldă. Primele rezultate ar trebui să se vadă imediat. Stoarce mult suc de lămâie pe pată, apoi presară niște sare deasupra. Lasă amestecul să acționeze aproximativ 24 de ore. A doua zi, clătește zona cu un prosop umed și repetă acest pas, până zona este limpezită.

Cum elimini petele de cremă de pantofi de pe covoare

Lacul pentru pantofi poate lăsa reziduuri inestetice, lipicioase și păstoase pe covoare, dacă nu le cureți rapid.

Sfaturi:

Freacă suprafața cu un burete abraziv, pentru a elimina toate urmele de unguent uscat. Nu șterge pata cu o cârpă umedă, ci răzuiește ușor pentru a îndepărta stratul superior de murdărie de pe covor. Șterge apoi zona cu un burete umezit cu apă. Clătește buretele într-o găleată cu apă călduță de fiecare dată când se îmbibă de cremă și repetă acest pas până când nu vei mai observa lac pentru pantofi întărit.

Cum elimini petele de ulei de pe covoare

Uleiul este cu siguranță spaima tuturor, când vine vorba de pete. Dacă urmezi acești pași simpli, vei reuși cu siguranță să îndepărtezi chiar și aceste urme inestetice!

Sfaturi:

Pune șervețele de hârtie pe zona în care a curs ulei și apasă până când prosoapele de bucătărie vor absorbi tot uleiul. Toarnă puțin alcool pe pată și freacă ușor cu o cârpă alba, pentru a observa cum pata se absoarbe de pe suprafața covorului. Dacă pata nu iese complet, amestecă puțin detergent de vase cu apă și aplică-l direct pe pată cu un burete. Lasă să acționeze câteva minute, apoi clătește suprafața.

Cum elimini petele de vin roșu de pe covoare

Este esențial să acționezi cât mai repede posibil după ce ai vărsat vin pe covor, pentru a preveni impregnarea acestuia în țesătură.

Sfaturi:

Pune imediat o cârpă curată peste pată și apasă ușor pentru a absorbi vinul. Freacă apoi ușor cu un burete îmbibat în apă călduță, însă ai grijă să nu întinzi și mai mult pata! În cazul în care covorul tău nu este foarte greu, ci este mai degrabă o mochetă, poți aplica pe pată un amestec de peroxid de hidrogen și bicarbonat de sodiu. Lasă-l să acționeze aproximativ cinci minute și clătește-l bine cu apă. Poți folosi și oțet amestecat cu puțin dero de rufe. Odată ce covorul a absorbit amestecul, șterge-l ușor cu un burete umed.

Acum că știi să îndepărtezi chiar și cele mai încăpățânate pete de pe covoarele de acasă, poți să îți savurezi paharul de vin roșu fără teama de a-l vărsa!

Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) a transmis o serie de recomandări pentru consumatori în pragul sărbătorilor pascale, după cum urmează:

Comercializarea cărnii

-  Achiziţionarea cărnii (inclusiv a cărnii de miel) se va face numai din locuri special amenajate, dotate şi autorizate (măcelarii, magazine alimentare, locuri special amenajate în pieţe) şi trebuie să aibă ştampila de control sanitar-veterinar. În aceste condiţii, aveţi garanţia unui  produs sigur ce nu vă va afecta sănătatea;
- Evitaţi cumpărarea de carne de la persoane si din locuri neautorizate, din „portbagajele maşinilor” chiar dacă preţul oferit este comparativ mai mic, comerciantul respectiv nu are posibilitatea să asigure condiţiile optime de transport, depozitare şi comercializare şi nu vă poate elibera bon de casă cu care să justificaţi tranzacţia comercială, în cazul în care doriţi să faceţi o reclamaţie ulterioară, şi riscati să achizitionaţi un produs neconform sau chiar nesigur care poate să vă afecteze sănătatea;
- Verificaţi proprietăţile organoleptice ale produselor, a semnelor de alterare, modificări ale aspectului (aspect de mâzguit, cu prezenţa mucilagiilor etc), culorii (culoare modificată), consistenţei, prezenţa corpurilor străine etc. Carnea proprie consumului trebuie să prezinte, la suprafaţă, o peliculă uscată,  de culoare roz până la roşie, să fie fermă şi elastică, atât la suprafaţă cât şi în secţiune; mirosul trebuie să fie caracteristic de produs proaspăt;
- Ca o măsură de prevedere suplimentară este bine să observaţi, la mielul cumpărat, copita şi dentiţia specifice ierbivorelor (la dentiţie se va urmări, în special, lipsa caninilor).
- Se va acorda atenţie preţului afişat şi se va verifica concordanţa dintre preţurile afişate la raft şi cele marcate pe bonurile de casă;
- Carnea achiziţionată sub formă refrigerată se va transporta, în condiţii igienice, cât mai repede la domiciliu şi se va depozita la frigider.

Comercializarea  ouălor

- Achiziţionaţi ouăle numai din locuri special amenajate, autorizate;
- Evitaţi cumpărarea de ouă de pe marginea drumului, chiar dacă preţul oferit este comparativ mai mic;
- Ouăle de consum trebuie să prezinte coaja, intactă, normală, fără fisuri, fără corpuri străine, fără mirosuri străine;
- La spargerea oului, albuşul trebuie să fie de consistenţă densă, transparent, iar galbenuşul semiglobulos, uşor aplatizat şi bine delimitat de albuş;
- În cazul ouălor vândute în vrac trebuie comunicate vizibil, cu uşurinţă şi perfect lizibil, informaţiile privind:
- categoria de calitate (A);
- categoria de greutate.
Clasamentul ouălor din categoria A în funcţie de greutate:
XL – foarte mare: greutate mai mare sau egală cu 73 g;
L – mare: greutate mai mare sau egală cu 63 g şi mai mică de 73 g;
M – mediu: greutate mai mare sau egală cu 53 g şi mai mică de 63 g;
S – mic: greutate mai mică de 53 g.
- o indicaţie a metodei de creştere a găinilor;
- o explicaţie a semnificaţiei codului producătorului;
- data de valabilitate minimă.
Se va acorda atenţie preţului afişat şi se va verifica concordanşa dintre preţurile afişate şi cele marcate pe bonurile de casă.
 
Comercializarea vopselei de ouă

- Achiziţionaţi vopseaua de ouă numai  din locuri autorizate;
- Se va citi cu atenţie eticheta produsului, care trebuie să conţină: numele şi adresa producătorului, lista ingredientelor, instrucţiuni de utilizare şi data durabilităţii minimale;
Atenţie! Nu utilizaţi, la vopsirea ouălor, vopsea realizată pentru alte destinaţii, precum cea tipografică sau cea pentru textile. Deşi rezultatele sunt spectaculoase, utilizarea altor tipuri de vopsele, poate prezenta un posibil pericol pentru sănătatea dumneavoastră.

Comercializarea produselor de patiserie (cozonaci, checuri etc.)

- Achiziţionaţi produsele numai din locuri autorizate;
- Spaţiile de comercializare trebuie să fie în permanenţă curate şi bine întreţinute;
- Personalul care comercializează produse de patiserie trebuie să poarte echipament de protecţie sanitară a produselor;
- Produsele de patiserie neambalate se vor vinde din recipiente curate, la adăpost de praf şi de insecte, fiind servite numai cu ustensile speciale; este interzis a se permite consumatorilor să aleagă produsele cu mâna;
- Pentru produsele de patiserie preambalate etichetele trebuie să conţină urmatoarele informaţii: denumirea produsului, numele şi adresa operatorului economic imputernicit cu informarea consumatorilor, lista ingredientelor, proportia din ingredientele care sunt inscrise in denumirea produsului (ex.: cu nuca, cu stafide etc.), componentele cu posibile efecte alergene (sunt scoase in evidenta fata de restul informatiilor), data durabilitatii minimale, cantitatea neta, conditiile speciale de pastrare, declaratia nutritionala;
- Pentru produsele de patiserie comercializate in vrac trebuie sa se asigure informarea consumatorilor cu privire la denumirea produsului, componentele cu posibile efecte alergene, preţul pe unitatea de masura.
 
Comercializarea ciocolatei, produselor din ciocolată, produse pe bază de cacao şi grăsimi vegetale (tablete, figurine etc.)

- Etichetele acestor produse trebuie să conţină urmatoarele informaţii: denumirea produsului,numele şi adresa operatorului economic imputernicit cu informarea consumatorilor, lista ingredientelor, proportia din ingredientele care sunt inscrise in denumirea produsului (ex.: cu arahide, cu alune de padure, cu stafide etc.), componentele cu posibile efecte alergene (sunt scoase in evidenta fata de restul informatiilor), data durabilitatii minimale, cantitatea neta, conditiile speciale de pastrare, declaratia nutritionala;
- În cazul produselor provenite din terţe ţări (din import) se vor înscrie numele şi adresa importatorului;
- Produsele provenite din afara Romaniei trebuie să fie însoţite de etichete cu elementele de identificare şi informare în limba română;
- Pentru ciocolată şi produse din ciocolată: se menţionează, în mod obligatoriu, conţinutul de cacao substanţă uscată, exprimat în procente, astfel: „substanta uscata de cacao…% minimum”; în cazul ciocolatei umplute se menţionează produsul de umplutură; o menţiune privind adaosul de cafea; o menţiune privind adaosul de băuturi spirtoase, atunci când acesta depăşeste 1,2% din masa produsului;
- Dupa cumparare, verificaţi, prin apreciere directă, proprietăţile organoleptice ale produselor, a semnelor de alterare, modificări ale aspectului, culorii (culoare modificată), consistenţei, prezenţa corpurilor străine etc.;
- Drajeurile trebuie să aibă suprafaţa netedă, lucioasă, uscată şi nelipicioasă;
- Achiziţionarea produselor se va face numai  din locuri autorizate; evitaţi cumpărarea de produse de la vânzători ambulanţi, chiar dacă preţul oferit este comparativ mai mic;
- Verificaţi starea ambalajelor (integritate, etanşeitate) şi încadrarea produselor în data durabilităţii minimale.

Comercializarea vinurilor

- Conţinutul etichetei trebuie să cuprindă: denumirea produsului, denumirea şi adresa producătorului/importatorului/îmbuteliatorului, volumul net, concentraţia alcoolică, o informaţie privind lotul, data durabilităţii minimale pentru vinurile care au concentraţia alcoolică mai mică de 10% vol., componentele cu posibile efecte alergene;
- Aspectul lichidului: culoare corespunzatoare sortimentului, limpede, fără depuneri sau impurităţi în suspensie;
- La întoarcerea buteliei cu dopul în jos, conţinutul nu trebuie să se tulbure sau să prezinte impurităţi sau scurgeri;
- Marcarea băuturilor alcoolice distilate se face cu respectarea reglementărilor în vigoare emise de Ministerul Finanţelor.
La cumpărarea produselor alimentare şi, implicit a vinului, solicitaţi şi păstraţi bonul de casă pentru a putea proba în cazul în care, în mod justificat, doriţi să reclamaţi calitatea/siguranţa unui produs.