FOTO: Scrumbia rămâne simbolul unui festival gălăţean al primăverii

Festivalul dedicat scrumbiei dunărene a transformat şi în 2026, Faleza Inferioară a Dunării din Galaţi într-un punct de atracţie major pentru iubitorii de gastronomie tradiţională şi experienţe culturale autentice. Ajuns la cea de-a 22-a ediţie, Festivalul Scrumbiei Dunărene s-a desfăşurat în weekendul de Florii, în zona Foişor, reunind mii de vizitatori din întreaga ţară.

Evenimentul a adus în prim-plan preparatele pescăreşti şi arta culinară, avându-i ca invitaţi speciali pe cunoscuţii chefi Rikito Watanabe, George Saizu, Ştefan Popescu şi Gina Bradea. Aceştia au susţinut demonstraţii gastronomice şi au participat la jurizarea unuia dintre cele mai aşteptate momente ale festivalului: concursul tradiţional de borş pescăresc.

Duminică dimineaţă, competiţia „Borşului pescăresc” a adus în faţa publicului echipe din mai multe zone ale ţării, printre care echipa condusă de Lucian Ţilea (Terente) din Brăila, echipa lui George Saizu (Galaţi), echipa Ginei Bradea (judeţul Tulcea) şi o echipă din Tulcea. Sute de porţii de borş de peşte, autentice şi pline de savoare, au fost oferite gratuit participanţilor, spre încântarea publicului numeros.

Atmosfera a fost completată de ateliere creative pentru copii, zone de relaxare, mascote şi activităţi interactive, dar şi de prezenţe inedite precum graficianul Viorel Baciu şi pescarul şi omul de televiziune Gicu Caraman. Un punct de atracţie aparte a fost standul unui producător de lactate din Tecuci, unde cei mici au avut ocazia să experimenteze mulsul unei „văcuţe” mascote.

Programul zilei de duminică a inclus, pe lângă concursul gastronomic, ateliere creative şi show-uri culinare dedicate scrumbiei, susţinute de chefi renumiţi. Demonstraţiile live au atras numeroşi spectatori, dornici să descopere secretele bucătăriei pescăreşti.

Oferta culinară a fost diversificată, incluzând nu doar preparate din peşte proaspăt, ci şi produse tradiţionale precum miere, dulciuri, lavandă şi vinuri locale. Participarea numeroasă, inclusiv a turiştilor veniţi din oraşe precum Bucureşti, Călăraşi, Piatra Neamţ sau Bacău, confirmă statutul festivalului drept unul dintre cele mai importante evenimente gastronomice din România.

Prin combinaţia de tradiţie, gastronomie şi divertisment, Festivalul Scrumbiei Dunărene îşi consolidează an de an reputaţia de eveniment emblematic pentru Galaţi şi pentru întreaga regiune a Dunării.