În sezonul rece, când zilele devin mai scurte şi nopţile mai lungi, oboseala se instalează mai repede, iar mesele tind să fie împinse către ore mai târzii. Specialiştii în crononutriţie susţin însă că o cină luată mai devreme ajută organismul să funcţioneze mai eficient şi oferă un plus de energie.
Corpul urmează ritmurile circadiene, influenţate în principal de lumina naturală. Iarna, odată cu apusul timpuriu al soarelui, metabolismul încetineşte. Studiile arată că ora la care luăm cina poate afecta controlul glicemiei şi modul în care corpul arde grăsimile. Persoanele care mănâncă în jurul orei 22:00 prezintă valori mai ridicate ale glicemiei şi ard mai puţine grăsimi decât cele care iau cina la ora 18:00, chiar dacă meniul şi ora de culcare sunt aceleaşi.
O masă luată târziu poate îngreuna digestia şi poate afecta somnul, crescând, în timp, riscul de obezitate sau diabet de tip 2. În schimb, o cină mai devreme se sincronizează cu ritmul natural al organismului şi permite digestiei să se încheie înainte de culcare, ceea ce favorizează un somn mai profund şi mai odihnitor.
Totuşi, specialiştii precizează că nu există o regulă valabilă pentru toţi. Persoanele foarte active, sportivii sau cei cu programe aglomerate pot avea nevoie de mese mai târzii pentru a-şi susţine nivelul de energie. Pentru majoritatea însă, recomandarea este să ia cina cu două sau trei ore înainte de a merge la culcare. (sursa stiripesurse.ro)
