Studiu: Ora la care mănânci ar putea influența sănătatea creierului pe măsură ce înaintezi în vârstă

Momentul în care sunt consumate mesele ar putea avea un rol important în menținerea sănătății creierului odată cu înaintarea în vârstă, potrivit unui studiu-pilot realizat în Statele Unite. Cercetătorii susțin că nu doar alimentația și pierderea în greutate contează, ci și intervalul orar în care sunt consumate mesele.

Rezultatele, considerate preliminare, sugerează că limitarea perioadei zilnice de alimentație ar putea deveni o strategie utilă pentru reducerea riscului de declin cognitiv, însă autorii subliniază că sunt necesare studii mai ample pentru confirmarea concluziilor.

Cercetarea, realizată de specialiști de la Rutgers University, a inclus 47 de femei cu vârste cuprinse între 50 și 79 de ani, toate supraponderale sau cu obezitate.

Pe parcursul a șase luni, participantele au urmat o dietă cu un deficit de aproximativ 500 de calorii pe zi. Diferența dintre cele două grupuri a constat în intervalul în care își consumau mesele. Un grup a fost încurajat să mănânce toate mesele într-un interval de aproximativ nouă ore, de regulă între 10:00 și 18:00, în timp ce celălalt și-a distribuit alimentația pe durata a aproximativ 12 ore.

La finalul studiului, ambele grupuri au pierdut, în medie, aproximativ șapte kilograme. Diferențele au apărut însă la testele cognitive.

Femeile care și-au consumat mesele într-un interval mai scurt au obținut rezultate mai bune la testele care evaluau planificarea, orientarea spațială și capacitatea de rezolvare a problemelor. Cercetătorii au observat și indicii privind o memorie și o capacitate de învățare ușor mai bune, deși avantajele nu au fost evidente în toate testele cognitive.

Profesorul Sue Shapses, coordonatoarea studiului, a explicat că pierderea în greutate este deja cunoscută pentru efectele benefice asupra sănătății creierului, însă limitarea intervalului zilnic de alimentație ar putea aduce beneficii suplimentare.

Potrivit cercetătorilor, explicația ar putea fi legată de ritmul circadian, de funcționarea metabolismului și de nivelul inflamației din organism. Evitarea meselor târzii ar putea contribui la un control mai bun al glicemiei și la reducerea proceselor inflamatorii, doi factori asociați cu menținerea funcțiilor cognitive.

Specialiștii atrag atenția că demența reprezintă una dintre principalele cauze de deces la nivel mondial, fiind responsabilă pentru aproape două milioane de decese în fiecare an. Deși vârsta și factorii genetici nu pot fi modificați, cercetările arată că aproape jumătate dintre cazuri ar putea fi prevenite sau întârziate prin schimbări ale stilului de viață. Totodată, obezitatea la vârsta mijlocie este asociată cu un risc cu aproximativ 30% mai mare de apariție a demenței la bătrânețe.

Rezultatele se adaugă altor cercetări care sugerează că organismul funcționează mai bine atunci când perioada fără alimente din timpul nopții este mai lungă. O analiză publicată la începutul acestui an a arătat că persoanele care termină de mâncat înainte de ora 19:00 au înregistrat îmbunătățiri ale greutății corporale, tensiunii arteriale, circumferinței taliei și ale altor indicatori ai sănătății metabolice.

Profesorul Wendy Hall, specialist în științele nutriției la King’s College London, care nu a participat la studiu, consideră că ipoteza este plauzibilă, însă avertizează că rezultatele trebuie interpretate cu prudență până la publicarea completă a cercetării și evaluarea acesteia de către alți specialiști.

Până la confirmarea rezultatelor prin studii de amploare, cercetarea sugerează că nu doar ceea ce mâncăm, ci și momentul în care alegem să luăm masa ar putea influența modul în care îmbătrânește creierul. (sursa stiripesurse.ro)