08 IUNIE 2025 - Monitorul de Galați - Ediție regională de sud-est Galați Brăila Buzău Constanța Tulcea Vrancea
Modifică setările cookie-urilor
Monitorul de Galati iOS App Monitorul de Galati Android Google Play App
Festivalul Scrumbiei 2016 - peşte mai scump, lume mai puţină
Festivalul Scrumbiei 2016 - peşte mai scump, lume mai puţină

Gălăţenii care au venit pe malul Dunării la tradiţionalul Festival al Scrumbiei au găsit, ca de obicei, scrumbii la grătar, la un preţ mai mare decât anul trecut, şi gratuit (cei care au prins...), o porţie din ciorbă de peşte. Ciorba de peşte a fost preparată în cadrul unui concurs. Printre echipe s-a numărat şi cea a Poliţiei Locale. Poliţiştii au pus mâna pe polonice şi cuţite şi le-au oferit gratis gălăţenilor o ciorbă de peşte. „Ciorba o facem cu peşte cât mai diversificat - avem somn, crap, plătică, plus legumele tăiate, plus condimentele. Apa? Nu folosim apă din Dunăre. E un mit povestea cu ciorba de peşte cu apă din Dunăre, acum, că acea apă e poluată. Sperăm să le placă gălăţenilor ciorba noastră“, a spus Victor Ganea, bucătarul-şef al echipei Poliţiei Locale.
Pe grătar, scrumbia costa 15 lei, cu 5 lei mai mult ca anul trecut. Cauza scumpirii ar fi că peştele e mai mare decât cel vândut anul trecut. „Se curăţă cu o zi înainte, se dă un praf de sare, se dă cu mujdei şi apoi - pe grătar. Porţia, cu tot cu mămăliguţă, cu lămâie, este 15 lei. Este scrumbia mai mare decât anul trecut, aşa că nu e mai scump, e scrumbia mai mare”, spunea bucătarul Lică, cel care încă de dimineaţă aştepta gălăţenii la scrumbie.
Nu s-a mai organizat tradiţionalul concurs de pescuit deoarece este prohibiţie. Ca să nu rămână, totuşi, cu lansetele nefolosite, pescarii au fost poftiţi să îşi arunce undiţele, pe uscat, la punct fix - o găleată. Nu prea au fost oamenii mulţumiţi, dar dacă nu au avut ce face s-au antrenat şi aşa. „Pescuitul ăsta la găleată, nici nu ştiu cm să îi zic, e ca şi cum ai încerca să bei o bere dar fără alcool. Şi în anii precedenţi a fost prohibiţie şi s-a pescuit. Acum văd că nu s-a mai pescuit deloc. Aici ce să facem, noi suntem obişnuiţi să pescuim în apă, nu la suprafaţă”, spunea Eduard, unul dintre pescarii obligaţi să dea cu undiţa pe uscat. Alţi pescari au înţeles situaţia.
Poliţiştii locali şi-au scos la plimbare şi noile tricicluri.
Cei care au mers pe faleză de Florii au puut asculta la final un concert de muzică populară.


Articole înrudite