Între 18 şi 21 septembrie 2025, Grădina Publică din Galaţi s-a transformat într-o adevărată capitală a gusturilor, atrăgând vizitatori din toată regiunea cu un festival gastronomic inedit. Organizat de Why Not Us şi Flavours, în parteneriat cu Primăria Municipiului Galaţi, Street FOOD Festival Galaţi a promis să fie, şi a fost, o sărbătoare a aromei, inovaţiei şi tradiţiei culinare.
Festivalul a adunat laolaltă o selecţie impresionantă de food truck-uri din Tulcea, Galaţi, Constanţa şi Bucureşti, fiecare pregătind delicii din bucătării diverse, de la preparate tradiţionale dunărene, până la reţete de inspiraţie internaţională. În plus, atmosfera vibrantă a fost amplificată de muzică live, beat-uri de neuitat şi vibe-uri urbane care au transformat Grădina Publică într-un loc de întâlnire pentru întreaga familie: https://www.monitoruldegalati.ro/stirea-zilei/tania-turtureanu-concert-live-in-gradina-publica-din-galati.html
Gusturi din Delta Dunării cu Chef Foa
Pe 19 septembrie, un moment deosebit a fost marcat de prezenţa lui Chef Foa, unul dintre cei mai îndrăgiţi şi nonconformişti chefi din România:
Acesta a gătit alături de echipa Restaurantului “La Sfătoi” (în limba lipovenilor însemnând “La Sfinţi”) preparate autentice din Delta Dunării. La food truck-ul lor, vizitatorii au cunoscut şi savurat delicatese specific pescăreşti danubiene, cum ar fi zacuscă şi icre de ştiucă, biban de mare la plită, sturion cu mămăligă, dar şi storceac de sturion, o reţetă cu o poveste adânc legată de tradiţiile din Deltă.
În acelaşi timp, Cristi Ochiu, din partea Primăriei Galaţi, a împărtăşit poveşti fascinante despre istoria industrială a oraşului şi legătura sa cu portul şi comerţul alimentar de-a lungul Dunării.
O fantezie culinară globală
Pe lângă specialităţile din Delta Dunării, Street FOOD Festival Galaţi a oferit o gamă variată de preparate din toate colţurile lumii. De la burgeri suculenţi de la Halo Burger şi kebabul autentic de la Kebab Mania, până la Philly Cheesesteak delicios de la Van Appetit şi smoothie-uri 100% naturale de la Red Social Van, festivalul a însemnat o veritabilă fantezie gastronomică.
Pentru iubitorii de deserturi, festivalul a avut un meniu diversificat, incluzând gogoşi greceşti cu toppinguri delicioase de la Eat Here Greek Donuts, churros crocante cu umpluturi surprinzătoare de la Churros by POKKA, dar şi cannoli autentice de la Sf. Cannoli.
Un loc pentru întreaga familie
Street FOOD Festival Galaţi este, de asemenea, un loc ideal pentru familii. Copiii şi părinţii au avut ocazia să participe la ateliere culinare interactive, învăţând reţete simple şi gustoase într-un cadru plin de energie şi creativitate. În plus, festivalul a celebrat cultura multiculturală a Galaţiului, un oraş cu o istorie de diversitate şi schimburi culturale, într-un spaţiu prietenos pentru toate vârstele.
Food Truck-uri Pop-Up: Flexibilitate şi Inovaţie
Unul dintre punctele forte ale festivalului este prezenţa “food truck”-urilor pop-up, o categorie inovativă de restaurante mobile. Acestea au adus la Galaţi o experienţă culinară dinamică şi surprinzătoare, cu meniuri inedite şi preparate temporare, care nu vor putea fi găsite în alte locaţii. De la mâncare mexicană de la Mexican Bizness, până la costiţe fragede de la Ribs & Ramen, festivalul a oferit o selecţie de preparate care a făcut deliciul tuturor gurmanzilor.
Un succes pe plan naţional
De la prima ediţie din 2016, Street FOOD Festival a devenit unul dintre cele mai importante evenimente gastronomice din Europa, atrăgând milioane de vizitatori în oraşe din toată România şi nu numai. Festivalul a evoluat continuu, iar în fiecare an oferă o experienţă din ce în ce mai variată şi interesantă. De la bucătării internaţionale la specialităţi locale, de la gusturi tradiţionale la inovaţii gastronomice, evenimentul reîntăreşte statutul său de fenomen culinar pe cale de a deveni o tradiţie în viaţa socială a românilor.
Galerie de imagini, mai jos!
Foto: Cornel Gingăraşu
