Cantina British School of Bucharest închisă de ANSVSA: „Niciun compromis când în joc este sănătatea copiilor”

Inspectorii ANSVSA din cadrul DSVSA Ilfov au desfăşurat o acţiune de control oficial la blocul alimentar (cantina proprie) din cadrul unităţii private de învăţământ British School of Bucharest, situată în judeţul Ilfov.

În cadrul verificărilor, inspectorii ANSVSA din cadrul DSVSA Ilfov au constatat nereguli grave care puneau în pericol direct sănătatea beneficiarilor, fiind aplicate sancţiuni contravenţionale severe şi măsuri complementare de suspendare a activităţii.

„Nu acceptăm niciun compromis atunci când în joc este sănătatea copiilor noştri. Ceea ce au descoperit inspectorii ANSVSA din cadrul DSVSA Ilfov în cantina acestei unităţi private de învăţământ este de-a dreptul revoltător şi intolerabil: alimente deosebit de periculoase, inclusiv peşte expirat încă de anul trecut, servite zilnic elevilor şi copiilor de grădiniţă. Un astfel de management iresponsabil, care pune în mod direct siguranţa copiilor în pericol, va fi sancţionat de fiecare dată, cu maximă severitate. Avem toleranţă zero pentru operatorul economic care neglijează cele mai elementare norme de igienă. Am dispus oprirea activităţii. Mesajul meu este clar: unitatea care nu înţelege că siguranţa alimentară este o obligaţie absolută, nu o opţiune, va rămâne închisă!”, a subliniat dr. Alexandru Nicolae Bociu, preşedintele Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor.

În timpul activităţii de control efectuate la cantina proprie a instituţiei de învăţământ, inspectorii ANSVSA au identificat următoarele deficienţe majore:

• Materii prime expirate: depistarea unei cantităţi de 60 de kg de produse alimentare (carne, peşte, produse de panificaţie şi condimente) cu data durabilităţii minimale depăşită.
• Lipsa trasabilităţii: utilizarea de ingrediente lipsite de elemente de identificare sau etichetare completă, fără documente care să ateste provenienţa.
• Nerespectarea lanţului frigorific: depozitarea alimentelor perisabile la temperaturi neconcordante cu indicaţiile producătorului.
• Produse de patiserie şi cofetărie expuse spre comercializare fără a avea elemente de identificare.
• Deficienţe grave de igienă: spaţii de preparare şi ustensile neigienizate corespunzător, prezenţa urmelor de degradare şi a riscurilor de contaminare încrucişată.

Ca urmare a abaterilor constatate de inspectorii ANSVSA din cadrul DSVSA Ilfov, au fost aplicate de urgenţă următoarele măsuri administrative drastice:

• Amendă contravenţională maximă: Aplicarea unei sancţiuni financiare severe în valoare de 27.000 de lei, conform HG nr. 984/2005.
• Retragerea imediată din circuitul alimentar a tuturor produselor expirate şi neconforme.
• Sigilarea loturilor periculoase şi dirijarea lor obligatorie către o unitate de neutralizare autorizată (incinerare).
• Emiterea unei ordonanţe de suspendare temporară a activităţii cantinei şi a laboratorului de patiserie pentru o perioadă de 30 de zile.

ANSVSA anunţă intensificarea controalelor în perioada următoare în toate unităţile de învăţământ, de stat sau private. Instituţia dispune de capacitatea tehnică necesară pentru analize rapide de laborator, iar acolo unde vor fi depistate abateri, inspectorii vor manifesta o intransigenţă totală.

Totodată, pentru asigurarea unei protecţii extinse, ANSVSA va sesiza concomitent autorităţile de sănătate publică (DSP) în vederea efectuării verificărilor complementare care se impun, potrivit unui comunicat al instituţiei.

Foto: Facebook/ British School of Bucharest