Mai puţin zahăr în primii ani de viaţă, inimă mai sănătoasă la maturitate

Reducerea consumului de zahăr în primii ani de viaţă ar putea avea efecte importante asupra sănătăţii inimii la vârsta adultă, arată un studiu publicat în The BMJ şi citat de ScienceDaily.

Cercetarea, bazată pe date colectate după încheierea raţionalizării zahărului în Regatul Unit, în 1953, sugerează că persoanele care au avut un aport redus de zahăr la începutul vieţii au prezentat un risc mai scăzut de infarct, insuficienţă cardiacă şi accident vascular cerebral la maturitate.

Primele 1000 de zile contează

Cel mai puternic efect protector a fost observat la persoanele al căror consum de zahăr a fost limitat încă din perioada intrauterină şi până la vârsta de aproximativ doi ani. Specialiştii consideră această etapă – de la concepţie până în jurul vârstei de 2 ani – drept o fereastră critică în care nutriţia poate influenţa sănătatea pe termen lung.

Recomandările actuale susţin evitarea băuturilor îndulcite şi a alimentelor ultraprocesate în alimentaţia sugarilor şi copiilor mici.

Un „experiment natural” din istorie

Pentru a testa ipoteza, cercetătorii au analizat datele a 63.433 de participanţi din UK Biobank, născuţi între 1951 şi 1956 şi fără boli cardiace la începutul monitorizării.

Un total de 40.063 dintre ei au fost expuşi raţionalizării zahărului la începutul vieţii, în timp ce 23.370 nu. A fost inclus şi un grup de comparaţie format din persoane născute în afara Marii Britanii, neafectate de restricţiile din 1953.

În perioada raţionalizării, consumul de zahăr era limitat la sub 40 g pe zi pentru întreaga populaţie, iar copiilor sub 2 ani nu li se permitea deloc zahăr adăugat — niveluri apropiate de recomandările actuale.

Risc redus cu până la 31%

Rezultatele au arătat că o expunere mai lungă la restricţii a fost asociată cu un risc progresiv mai mic de boli cardiovasculare la maturitate.

Comparativ cu persoanele neexpuse, cei care au avut un consum limitat de zahăr încă din viaţa intrauterină au prezentat:

• risc total de boală cardiovasculară mai mic cu 20%;
• risc de infarct redus cu 25%;
• risc de insuficienţă cardiacă redus cu 26%;
• risc de fibrilaţie atrială redus cu 24%;
• risc de accident vascular cerebral redus cu 31%;
• risc de deces cardiovascular redus cu 27%.

În plus, apariţia problemelor cardiace a fost întârziată cu până la doi ani şi jumătate.

O parte din beneficiu pare să fie explicată prin rate mai mici de diabet şi hipertensiune arterială în rândul celor expuşi la restricţii în copilăria timpurie.

Rezultate promiţătoare, dar cu limitări

Fiind un studiu observaţional, cercetarea nu poate demonstra direct că reducerea zahărului a cauzat îmbunătăţirea sănătăţii cardiovasculare. Autorii menţionează lipsa unor date dietetice individuale detaliate şi posibilitatea unor erori de raportare.

Cu toate acestea, amploarea eşantionului şi contextul istoric unic oferă indicii solide că limitarea zahărului în primele 1000 de zile de viaţă ar putea avea beneficii semnificative pe termen lung.

Concluzia cercetătorilor: politicile şi recomandările nutriţionale care reduc consumul de zahăr în copilăria timpurie ar putea contribui la prevenirea bolilor cardiovasculare la nivel populaţional. (sursa stiripesurse.ro)