Femeile fumătoare şi supraponderale au o percepţie mai slabă a gustului dulciurilor şi grăsimilor, fiind înclinate să consume mai mult din aceste categorii de alimente - arată un studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Washington, preluat de passionsante.be.
Se ştie în prezent că cine renunţă la fumat se poate îngrăşa (de cele mai multe ori moderat) din cauza unor factori ca fenomenul de compensare sau faptul că nu mai există nicotina care taie foamea. Însă cercetătorii americani apreciază că tocmai fumatul ar putea accentua luarea în greutate în cazul femeilor obeze. Ei au alcătuit un grup de femei cu vârste cuprinse între 21 şi 41 de ani: fumătoare supraponderale, fumătoare cu greutate satisfăcătoare, nefumătoare cu exces de greutate şi nefumătoare de greutate normală. Ele au mâncat budinci cu vanilie, cu conţinuturi diferite de materie grasă şi zahăr, şi li s-a cerut să aprecieze cât sunt de dulci şi cremoase, să cuantifice plăcerea simţită când au mâncat deserturile, precum şi dorinţa de a lua şi o altă porţie.
Rezultatul a fost că fumătoarele supraponderale percep mai puţin bine gusturile, fiind mai înclinate să mai ceară o porţie. Numai fumatul (şi impactul lui asupra simţului gustului) nu poate explica acest lucru pentru că fumătoarele cu greutate normală nu au reacţionat la fel. Autorii studiului nu înţeleg prea bine motivele acestui fenomen, dar consideră că, în cazul femeilor obeze, fumatul accentuează luarea în greutate. Cu ale cuvinte, dacă se lasă de fumat, îşi pot controla mai bine greutatea, încheie passionsante.be.
