Carnea de miel este, de două milenii, o componentă obligatorie a meniului de Paşti, dar această tradiţie are tot mai puţini adepţi în Italia, unde numărul mieilor sacrificaţi în această perioadă a anului a scăzut la jumătate în numai cinci ani, scrie AFP. Conform datelor de la Institutul Naţional de Statistică (ISTAT), înaintea Paştelui din 2010 au fost tăiaţi în această ţară 4,6 milioane de miei, iar în 2014, puţin peste 2 milioane. Tendinţa s-a accentuat în ultimii doi ani şi este o reacţie a publicului faţă de separarea oilor de mieii încă foarte mici şi sacrificarea acestora, nişte practici „barbare”, după cum declară apărătorii drepturilor animalelor.
„Care este diferenţa dintre a omorî un animal când are şase săptămâni, şase luni sau şase ani?”, se întreabă retoric un măcelar din Roma, Massimiliano Marabitti, în opinia căruia „apărătorii drepturilor animalelor sunt mai răi decât fundamentaliştii musulmani”.
Confirmând diminuarea vânzărilor de carne de miel, el crede că fenomenul nu se explică prin respingerea unor practici „barbare”, ci prin criza economică din ultima perioadă. „Carnea de miel este scumpă, mai ales cea provenind din Italia”, motivează el, în contextul în care acest produs se vinde cu 20 de euro kilogramul faţă de numai 10 euro pe kilogram la carnea din import. Prin urmare, oamenii preferă să cumpere de la supermarket, carne adusă din „Europa de Est, unde regulile de control şi igienă” sunt la un nivel mai scăzut decât în Italia, susţine proprietarul de măcelărie.
Cu totul alta este părerea Silviei Fassetta, care se numără printre fondatorii „The Green Place”, un refugiu pentru animale construit în apropiere de Roma. Acolo sunt găzduiţi şi doi miei salvaţi de la abator, Elvis şi Lina, transformaţi în veritabile simboluri ale unei campanii pe internet de luptă în favoarea animalelor.
În cadrul acestei campanii, susţinute de Liga contra vivisecţiei, mass-media din Italia au difuzat postere în care mieluţii apăreau în braţele unor actori şi ale unor cunoscute personalităţi din lumea televiziunii. „Faceţi un sacrificiu de Paşti: Nu mă omorâţi”, scria pe aceste afişe realizate de respectiva ligă, una dintre cele mai mari organizaţii din Europa de apărare a drepturilor animalelor, care are mai bine de 40.000 de donatori.
Silvia Fassetta este convinsă de influenţa acestor demersuri într-o ţară care are deja aproape 5 milioane de vegetarieni. „Scăderea cea mai consistentă în consumul de carne de miel a avut loc în ultimii doi ani, (...) înseamnă că mesajul nostru începe să fie înţeles”, afirmă ea, plină de speranţă.
