Dietele \"crash\" (intensive) nu sunt potrivite pe termen lung pentru pierderea în greutate, a avertizat un nutriţionist german citat de agenţia DPA.
Georg Abel, profesor la Universitatea de Ştiinţe Aplicate din Saarbruecken susţine că o reducere iniţial drastică a aportului de calorii determină organismul să ardă rezervele de carbohidraţi glycogen, proces care este însoţit de pierderea de apă din organism, grăsimea nefiind afectată în mod semnificativ.
Deşi acest lucru duce la pierderea rapidă în greutate, persoanele care ţin regim se îngraşă din nou - şi, de obicei, cu mai multe kilograme - atunci când obiceiurile alimentare anterioare sunt reluate, pentru că organismul intrase în modul de foame şi încetinise viteza de ardere a caloriilor.
Necesarul zilnic de energie al unui adult este de aproximativ 2.000 de calorii. Dietele \"crash\" reduc zilnic, în mod obişnuit, de la 500 până la 800 de calorii.
Georg Abel a declarat că adoptarea unei diete \"crash\" în mod frecvent sau pentru o lungă perioadă de timp ar putea perturba echilibrul natural al organismului între foame şi saţietate, dar ar putea produce şi deficienţe energetice sau nutriţionale.
