Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS) recomandă consumul a 600 grame de fructe şi legume în fiecare zi. Acest lucru ar preveni 14% din decesele provocate de cancerul gastrointestinal, 11% din bolile cardiovasculare şi 9% din morţile provocate de infarct, informează joi ziarul ABC.
Avantajele terapeutice ale fructelor sunt detaliate într-o carte intitulată „Frutoterapia”, publicată în Spania. Aceasta este un ghid pentru a cunoaşte câteva din proprietăţile acestor alimente care ajută la întărirea sănătăţii omului. Este vorba de o serie de recomandări făcute de doctorul Montse Folch, membru al Centrului Medical Hospital Quirón Teknon.
Cireşele ajută, de exemplu, la combaterea infecţiilor, kiwi este o sursă bogată în vitamine, caisele au proprietăţi antiinflamatorii, prunele sunt cel mai bun laxativ natural, pepenele roşu hidratează, portocalele sunt o sursă de vitamina C, bananele sunt bogate în magneziu necesar inimii, în timp ce mărul este alimentul perfect. În carte sunt semnalate câteva din proprietăţile generale ale fructelor şi modul în care acestea ne îmbunătăţesc sănătatea:
1. Fructele de sezon sunt cele mai bune în prevenirea şi combaterea afecţiunilor legate de respectivul anotimp al anului.
2. Sănătatea digestivă: fructele sunt principala sursă de fibre pentru organismul nostru, obligatorii pentru o bună funcţionarea a sistemului digestiv.
3. Sănătatea inimii: fibrele facilitează eliminarea grăsimilor şi reglează nivelul colesterolului, lucru de care beneficiază arterele şi inima
4. Prevenirea cancerului: numeroase studii ştiinţifice au confirmat că alimentaţia este elementul cheie pentru a preveni diferite tipuri de cancer.
5. Sănătatea emoţională şi psihică: dacă ne alimentăm corect, ne vom simţi mai bine şi vom avea mai multă energie.
6. Fructele ajută la controlarea greutăţii şi la menţinerea unui bun aspect fizic.
