Studiu: Consumul moderat de cafea, asociat cu un risc mai scăzut de boli hepatice grave

Consumul de cafea, inclusiv al celei decofeinizate, este asociat cu un risc mai redus de ciroză, cancer hepatic şi deces cauzat de bolile ficatului, potrivit unui studiu publicat în revista Clinical Gastroenterology and Hepatology.

Cercetarea a analizat datele a peste 350.000 de participanţi din baza de date UK Biobank, care nu prezentau ciroză sau cancer hepatic la începutul studiului. Evoluţia acestora a fost urmărită timp de 13 ani.

Ce au descoperit cercetătorii

Comparativ cu persoanele care consumau puţină cafea, cei care beau cinci sau mai multe ceşti pe zi au prezentat:

• un risc cu 32% mai mic de a dezvolta ciroză;
• un risc cu 47% mai redus de cancer hepatic;
• o probabilitate cu 42% mai mică de a muri din cauza bolilor ficatului.

Cercetătorii au observat, de asemenea, că persoanele care consumau mai multă cafea aveau niveluri mai scăzute de grăsime şi fier în ficat, un grad redus de fibroză şi inflamaţie hepatică, precum şi valori mai bune ale unor markeri sanguini asociaţi cu funcţionarea sănătoasă a ficatului.

Cafeaua decofeinizată pare să ofere beneficii similare

Autorii au constatat că atât cafeaua cu cofeină, cât şi cea decofeinizată au fost asociate cu efecte protectoare similare, ceea ce sugerează că beneficiile nu sunt determinate exclusiv de cofeină.

Potrivit cercetătorilor, mecanismele implicate par să fie legate de reducerea inflamaţiei şi a proceselor de fibroză hepatică.

Cercetătorii avertizează: studiul nu dovedeşte o relaţie cauză-efect

Autorul principal al studiului, Ju Dong Yang, subliniază că rezultatele nu înseamnă că persoanele care nu consumă cafea ar trebui să înceapă să o facă doar pentru a-şi proteja ficatul.

„Rezultatele noastre susţin consumul moderat de cafea în cazul persoanelor care deja o consumă şi o tolerează bine”, a precizat cercetătorul, adăugând că studiul evidenţiază o asociere şi nu demonstrează o relaţie directă de cauzalitate.

Cele mai mari beneficii, la un consum moderat

Deşi persoanele care consumau cinci sau mai multe ceşti au înregistrat reduceri importante ale riscului, cea mai puternică asociere a fost observată în cazul celor care beau trei-patru ceşti de cafea pe zi. Chiar şi un consum de una-două ceşti zilnic a fost asociat cu un risc semnificativ mai scăzut de afecţiuni hepatice.

Prevenţia rămâne esenţială

Autorii studiului atrag atenţia că prevenirea bolilor hepatice trebuie să se bazeze în continuare pe măsuri dovedite, precum:

• menţinerea unei greutăţi corporale sănătoase;
• limitarea consumului de alcool;
• activitate fizică regulată;
• controlul glicemiei, tensiunii arteriale şi colesterolului.

Totodată, un consum excesiv de cofeină poate provoca efecte adverse, inclusiv palpitaţii, creşterea ritmului cardiac, hipertensiune arterială, anxietate şi tulburări de somn.

Pentru majoritatea adulţilor sănătoşi, limita considerată sigură este de până la 400 de miligrame de cofeină pe zi, echivalentul a aproximativ patru ceşti de cafea sau ceai. (sursa digi24.ro)